创业开花甲粉店但只做外卖实在是不明智

现在创业好像成为了一股潮流,很多人都纷纷的进行创业开店。但是在创业开店的时候又面临着很多问题。

前几天有一位网友,他问我,如果他自己辞职去开一家外卖的花甲粉店,有什么好的建议?我认真的思索了一番,我认为如果不是在北上广深这些一线城市,或者是海产品缺乏城市,而且还是已售外卖为主,那么这个风险还是蛮大的。其实你也不难想,像现在很多外卖单量最多的往往是一些米饭类或者炸鸡,这样子的食品,花甲粉的外卖月销量其实并没有特别高。你也许会觉得那你可以加别的内容啊,这样你的花甲粉店不止卖花甲粉,还可以做别的主食,这样销量不就高了吗?但是其实这是有弊端的。因为如果你作为一个餐饮店,你没有自己的特色菜是很难卖的。我上次就想要吃一份黑椒牛柳意大利面,我就打开了美团,找到了一家附近的店,结果发现一只那天她不仅卖意大利面,他还卖披萨,米饭,炒粉,炒面甚至连甜品都有,还有汉堡包。我只能说这家店她卖的东西很杂,我总得看下来,我突然就不想点他们家的东西。就感觉好像是这些东西,她都可以做,但是做的又不好吃,我都没有点的欲望。那么刚刚说在一个花甲粉店里面加主食,其实道理也是一样,你的菜品太多太杂了,并不有助于你的售卖,反而消费者会避开你的店,去专门售卖花甲粉的店点餐。

而且说实在的,现在做外卖对于很多商家来说,其实并不划算,外卖他还要抽成而内存做外卖真的会亏很多。所以说现在外卖对于我们这些消费者来说很方便吧,但是其实对于商家来说他才是最亏的那个。

所以说你选择自己创业开店,开一家花甲粉店还是不要单纯的只做外卖,你可以有外卖,但是你不能只做外卖。

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